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Tourismusbarometer sieht Nachholbedarf im Service: Es gibt Hilfe und Lösungen für Gastronomen und Hoteliers06.06.2008 Initiative "ServiceQualität" bietet Schulungen für zeitgemäßen Service an
Das aktuelle Tourismusbarometer des Sparkassenverbandes Niedersachsen sieht in der niedersächsischen Gastronomie und Hotellerie Schwachstellen im Service. Hilfe für die angesprochenen Betriebe gibt es bei der "ServiceQualität Niedersachsen": Inhaber und ihre Mitarbeiter können in Schulungen lernen, wie sie die Erwartungen ihrer Kunden erkennen, analysieren und erfüllen können. Auch das Beschwerdemanagement ist Bestandteil der Übung. Die Teilnehmer kehren anschließend in ihre Betriebe zurück und setzten ihr neu erworbenes Wissen um. Dabei fungieren sie als Qualitäts-Coaches für Kollegen und Mitarbeiter. Ziel muss es sein, interne Betriebsabläufe zu optimieren und die Zufriedenheit der Gäste zu erhöhen. |
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